吞嚥障礙指患者不能安全進食及有效率地進食，患者常見之病徵包括
1. 咀嚼時間過長
2. 食物從口腔外流
3. 吞嚥後，仍有大量食物積聚於口腔內
4. 未能察覺已放進口腔內的食物
5. 吞嚥後，聲線變得混濁/有痰聲
6. 經常清喉嚨
7. 咳嗽
8. 呼吸困難/急促
9. 減少進食份量/抗拒進食
10. 有吸入性肺炎的記錄
吞嚥障礙可引致不同嚴重的後果，如吸入性肺炎、營養不良、體重驟降、脫水、影響患者的社交生活。嚴重的會哽塞氣管，甚至窒息致死。
當言語治療師為患者進行詳細的評估後，會建議患者合適及安全的進食方法，並提供合適的吞嚥治療。
